「煮水餃」怎麼好吃?教你簡簡單單10分鐘就上菜

[1]八分滿大鍋水滾後,「攪拌」然後下10-15顆水餃

[2]蓋鍋蓋,等第二次水滾,水餃浮起

[3]轉中小火,維持繼續滾,開始計時7分鐘

[4]7分鐘後,美味水餃撈起來再關火即可

水餃煮的時候要先退冰嗎 ?

不需要

水餃皮很容易破怎麼辦 ?

因為水太少,冷凍水餃就像冰塊,下去後,冷水要再到達沸點時,水餃泡在裡面太久,皮容易吸太多水,所以容易破。

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